Friday of 05
איפה לאכול ב Puno
הרחובות של פונו לא נראה כאילו הם בנמל מסעדות בלתי נשכח רבים, אבל יש כמה אבני חן ... טוני Dunnell רוב המסעדות ממוקדות התיירות ב Puno ממוקמים או ליד ג 'וניור לימה, הרחוב להולכי רגל, כי פועל מלמטה של פונאו של פלאזה דה ארמאס (הכיכר המרכזית) כדי פארק פינו.
בשלב מסוים, כך נראה, מישהו בפונו החליט שכל התיירים רוצים לאכול פיצה - ואז כולם העתיקו את הרעיון (דבר דומה קרה באגואס קלינטס / מאצ'ו פיצ'ו פואבלו). יש פיצריות בכל מקום במרכז העיר, ורבים מהמסעדות שאינן אפילו פיצות לפרסם פיצה מעל לכל דבר אחר.
זה דיבוק פיצה מדבק לכאורה לא עשה הרבה כדי לעזור לסצינת האוכל של פונו, וזה לא תמיד קל למצוא מקום טוב לאכול. קומץ מסעדות, לעומת זאת, בולט מן הקהל, בעיקר La Table del 'Inca ו La Estancia Grill - שניהם לשבת בין המסעדות האהובות עלי כל הזמן בפרו.
02 מתוך 05
לה טבלה דל אינקה
פוקד שוקולד קוסקו עם פודינג ב La Table del 'Inca ב Puno. טוני דאנל הערה: La Table del 'Inca נסגר בסוף 2015, אך הוא מוגדר לפתוח מחדש במיקום חדש במרכז Puno באפריל 2016.
מסעדת La Table del Inca שבבעלות צרפת היא המסעדה המתוחכמת ביותר בפונו. אתה יכול בקלות להשתיל את המסעדה לימה, ארקיפה או קוסקו וזה עדיין יתחרה עם הטוב ביותר, כי הערים האלה יש להציע. למה זה בסופו של דבר ב Puno היא שאלה אחרת לגמרי, אבל אוהדי מזון המחפשים איכות אמיתית על גדות אגם Titicaca ישמח שזה עשה.
בבעלותם של שלושה צרפתים - שני שפים והאיגודים המקצועיים של הוגו - La Table del 'Inca מציעה תפריט S / .80, הכולל כמה אפשרויות מפתות למתחילים, למנה העיקרית ולקינוח, יחד עם כוס יין או בקבוק בירה.
הסגנון הוא פיוז'ן צרפתי-פרואני עם כמה טוויסטים על מנות מקומיות קלאסיות, כגון דג טרוטה עם קצף אבוקדו, פופיטים של אלפקה ברוטב חרדל, או אגי דה-קונסטרוקציה למחצה עם רטאטו.
כמו כל מי שהיה לפונו יכול להעיד, זה לא סוג של מזון אתה בדרך כלל למצוא בעיר. למרבה המזל, מאכלים אלה הם מתחשב ולא יומרני, ואתה יכול לראות איפה S / .80 שלך - כמות קטנה לארוחה בפרו - נעלם.
מן השירות מנומס ואינפורמטיבי על המצגת האמנותית של האוכל, ברור כי הבעלים של La Table del 'Inca לשים הרבה תשוקה, אהבה ותשומת לב למסעדה שלהם. אם אתה לא חזק מדי של תקציב ואתה רוצה להיות בעל ניסיון קולינרי מוגבה ב Puno, זה - ללא ספק - המקום ללכת.
- כתובת: ג 'וניור Lambayeque 127 (כרגע בתהליך של העברת)
- אתר אינטרנט: אף אחד, אבל יש טבלה del 'Inca פייסבוק הדף
03 מתוך 05
לה אסטנסיה גריל
Lechon al horno ב La Estancia גריל ב Puno. טוני דאנל אם אתם רוצים אוכל מתוחכם עם כשרון אמנותי, לכו אל La Table del 'Inca. אם אתה רוצה משהו דומה יותר לסעודה ויקינגית, ללכת La Estancia גריל. עם גושים ענקיים של בשר בשרני, שירות ללא שטות וחמאות פיסקו רק עבור S / 0.5.50, הגריל הפרואני המסורתי הזה הוא גן עדן של שזיפים.
אם אתה רואה lechon אל horno (חזיר יונק קלויים) בין מבצעים של היום, להזמין אותו. צלחת זו פוצצה אותי בפשטותה המושלמת: נתח גדול של בשר חזיר עסיסי מלווה בשתי תפוחי אדמה צלויים ופלפל סלסה אדום. ביום קר ונטוש בפונו, או אחרי יום או יומיים של קיאקים על אגם טיטיקקה , שום דבר לא יכול להיות טוב יותר.
יחד עם הקלאסי בשרני פרואני כרגיל - antuchos , cuy, alpaca, טרוטה, צלעות חזיר ועוד - בתפריט La Estancia גריל יש גם מרקים, חביתות ומנות פסטה. אבל כאשר אתה יכול לקבל חתיכה מסיבית של חזיר יונק צלוי רק S / .23, מי צריך מרק?
La Estancia גריל הוא hangout המקומית האמיתית ולא במיוחד להתרפק על קהל התיירים, וזה דבר טוב ככל הנוגע לי. ללכת עם קבוצה של חברים או נוסעים אחרים, להזמין כמה בירות כמה חמוץ pisco, ולחפור פנימה - אתה לא תצטער על זה.
- כתובת: Jr. Libertad 137
04 מתוך 05
מסעדה Mojsa
אכילה lomo salado ב Mojsa מסעדה, המשקיפה על הכיכר של פאנו דה armas. טוני דאנל Mojsa מסעדה היא התיירות הקלאסית-מסעדה על הכיכר, סוג של המקום כי המקומיים ביותר (ואת משרד התיירות מידע פונו) ממליצים למבקרים זרים. זה אמין בלי להיות יוצא דופן, עם פינת אוכל חמה עם רצפת עץ בקומה השנייה ומרפסת קטנה עם כמה שולחנות המשקיפים על הכיכר המרכזית של פונו.
התפריט הוא שילוב של מאכלים מקומיים, קלאסיקים פרואנים פופולאריים ואוכל בינלאומי סטנדרטי. פורל Titicaca עושה הופעה לא מפתיע, הן בגריל כמו ceviche. תוכלו למצוא גם alpaca ו cuy, ו קבועים פרואני כמו lomo salado, aji de gallina ו roleno rocoto. טווחי החשמל נע בין S / .26 לבין S / .42. סלטים, פסטות ופיצות מהווים את שאר התפריט.
אם אתה יכול לקבל מושב מרפסת ביום שמש, Mojsa מסעדה היא מקום נעים לשבת או לאכול קפה בזמן צפייה בסצינות של החיים הפרואני המסורתיים להתפתח בכיכר מתחת.
- כתובת: ג 'רמי לימה 635 (קומה שנייה)
- אתר אינטרנט: mojsarestaurant.com
05 מתוך 05
אינקה בר
אינקה בר מסעדה-קפה ב Puno, פרו. טוני דאנל אינקה בר (לפעמים מסוגנן כמו IncAbar) הוא משולב קפה-בר מסעדה על רצועת המסעדה הראשי, המציע ארוחות בוקר, קפה הגון, כריכים טובים, אפשרויות à la carte ו menes צהריים מוצק לקהל התיירים הבינלאומי.
הגברים כאן - היה לי מרק עוף טעים ואחריו פרוסה דקה של אלפקה בגריל - היה כנראה הטוב ביותר שהיה לי בפונו. תוכלו למצוא גם מנות כגון קארי, תפוז Titicaca כתום ירקות מטגנים.
המסעדה עצמה היא מקום נוח לחפש מקלט, להירגע ולעשות שימוש ב- Wi-Fi על כוס קפה או שוקו חם. ואם אתה זקוק למשהו אלכוהולי, לשעה המאושרת היומית של אינקה בר יש חמיסות פיסקו, קובה ליברס, מברגים ועוד בשניים עבור S / .16.
- כתובת: ג 'רמה לימה 348