01 מתוך 08
מישלן מדריך של 2017 Bib Gourmand List
ממגוטו כמו כל גורמה שווה את מלח יידעו, יש יותר אוכל טוב יותר מאשר חמש כוכבים מסעדות. בשנת 1997, המדריך המפורסם בעולם מישלן יזם Bib Gourmand הרעיון שלה להכיר בכך את העובדה כי הערכה של מזון טוב באמת לא צריך להיות שמורות אך ורק עבור עשירים. שלא כמו המדריך של כוכבי מישלן של מסעדות, Bib Gourmand המפעלים מציעים מטבח יוצא דופן במחירים סבירים - מה שהופך אותם הבחירה האידיאלית עבור foodies ב יודע.
המדריך מישלן הוא בהחלט לא ממצה, מכסה רק 23 מדינות ברחבי העולם. כתוצאה מכך, יעדי Foodie הגדולות כמו מלבורן, אוסטרליה, פנאנג, מלזיה לא מופיעים בדירוג השנתי שלה. עם זאת, כנקודת התחלה טובה עבור אלה המעוניינים לתכנן את העיר הבאה שלהם לשבור סביב בלתי נשכחת, מאכלים זולים, דירוג Bib Gourmand הוא לא יסולא בפז. הנה כמה מהערים עם דירוגים Bib Gourmand ביותר לשנת 2017.
02 מתוך 08
טוקיו, יפן
מסעדה יפנית Harpuku Harajuku למרות העובדה כי מישלן מדריך רישומים לשנת 2017 ראה את מספר מסעדות Bib Gourmand בטוקיו נופל מ 343 ל 315, ההון היפני עדיין שומרת להוביל מפחיד זה (וכל האחרים) קטגוריות מישלן. כדי להשיג את דירוג Bib Gourmand, מסעדות יפניות חייב להציע ארוחות עבור פחות מ ¥ 5,000 לכל ראש (כ $ 45). המתחרים החדשים לשנת 2017 כוללים את מסעדת ראמן האותנטית, מוטנאשי קורוקי, ובפוקה, מסעדה אלגנטית המשרתת קלאסיקות פרואניות עם כשרון עכשווי.
03 מתוך 08
אוסקה, יפן
המטבח של עלי אישור של יפן בתור אחד היעדים הטובים ביותר בעולם עבור אוכלים הבחנה, אוסקה מדורגת במקום השני עם 142 מסעדות Bib Gourmand מדורגים. חלק מהרשומות של השנה שמרו על התואר שלהן משנים קודמות, כולל מסעדת Ajinoya הפופולרית ביותר, המתמחה באוקונומיאקי אותנטי (סוג של פנקייק יפני מלוח). 35 של אוסקה Bib Gourmand המסעדה הם מינו לאחרונה עבור 2017. הבהרה כוללים Ali's מטבח, המייצג את ההופעה הראשונה של המטבח הפקיסטני במדריך יפני מישלן.
04 מתוך 08
ניו יורק, ארצות הברית
אל Atoradero העיר הגבוהה ביותר בדירוג בצפון אמריקה, ניו יורק טוען 131 מסעדות Bib Gourmand, מתוכם 28 המפורטים החדש. ניו יורק בולטת לא רק על איכות המסעדות שלה אלא גם על מגוון מדהים שלה, עם 34 מאכלים שונים המיוצגים עכשיו בקטגוריה Bib Gourmand. רישומים חדשים מלהיבים כוללים את החווה אל שולחן המסעדה Olmsted, ואת אל Atoradero, המסעדה המקסיקנית המפורסמת טאקו mouthwatering שלה. כדי להיות זכאי, מסעדות בארה"ב חייבים לשרת שני קורסים כוס יין או קינוח עבור $ 40 או פחות.
05 מתוך 08
קיוטו, יפן
סנטה ברבה קיוטו משלימה טריפטה של יפן של הערים הזולות ביותר בדירוג מזון זול, עם 20 ערכים חדשים התורמים סך כולל של 90 מסעדות Bib Gourmand. בין אלה הוא Hohei, מסעדה פופולרי ב Higashiyama וורד המתמחה gyoza (כופתאות יפני) עשה עם זנגביל. זוהי הפעם הראשונה gyoza כי כבר מיוצג כמו Bib Gourmand המטבח. נקודות עיקריות חדשות נוספות כוללות את אוננו, מסעדה של אודון במרכז העיר; ו Cenetta Barba, המתמחה המועדפים הומסטיל איטלקית כולל tiramisu ו ragù bolognese.
06 מתוך 08
פריז, צרפת
ממגוטו צרפת ידועה באיכות של המטבח שלה, ובשום מקום זה מוניטין ראוי יותר מאשר קוסמופוליטית, פריז מסוגנן. מדריך מישלן השנה העניק 66 דירוגים Bib Gourmand בבירה הצרפתית, מתוכם 17 היו ערכים חדשים. כל המסעדות הללו מציעות תפריט פריקס-פיקס בן שלוש מנות במחיר של 36 יורו (כ -40 דולר) או פחות. הבהרה של רשימה זו השנה כוללים לראשונה זוכים הצרפתי / יפנית היתוך במקום Mamagoto על המגמה בריאות מסעדה Raw, בנוסף Bib Gourmand ותיקי כמו Aux Verres דה קשר מנדובר.
07 מתוך 08
הונג קונג
כל יום איטלקית הונג קונג בעקבות פריז עם 63 Bib Gourmand ערכים ברשימה זו השנה - יחד עם 12 נוספים מקאו השכנה. מבין אלה בהונג קונג, ארבעה כניסות חדשות עד 2017, כולל פליז כף (מזדמנים במקום ויאטנמית המשרתים קערות של פו טעים) ו ליו יואן ביתן (המתמחה במטבח שנגחאי). למרות שרוב מסעדות Bib Gourmand כאן משרתים אוכל סיני, תאילנד, אינדונזיה, הודו, ומלזיה מיוצגים גם. כניסה חדשה CIAK כל היום איטלקית היא המסעדה האירופית הראשונה להפוך את רשימת Bib Gourmand של העיר.
08 מתוך 08
התייחסות מכובדת
באו לונדון ושיקגו היו קשורות במקום השביעי עם 52 מסעדות Bib Gourmand כל אחד. הבירה האנגלית ראתה 15 תוספות חדשות ל 2017 (כולל Bao עסוק מדי של סוהו, אשר מגישה מנות טייוואניות קטנות), ואילו רק שלוש מסעדות חדשות עשה את החתך של Windy City. סן פרנסיסקו ייצג את החוף המערבי במקום השמיני עם סך של 46 Bib Gourmand ערכים, בעוד הבירה הבלגית בבריסל טען במקום התשיעי עם 33 מסעדות הוענקו. למרות היותה אחת המדינות הקטנות בעולם, סינגפור הוכיחה כי זה חבילות חבטות קולינריות רציני על ידי הזזה לתוך עשרת הראשונים עם לא פחות מ 17 מסעדות Bib Gourmand.