הגדול מילר אור צ 'ילי BBQ Cook-off הוא אירוע שנתי שנערך באטלנטה. במשך שנים היא התקיימה ב סטון ההר, אבל בשנת 2013 היא עברה גאורגיה הבינלאומי סוס פארק גדל אפילו גדול יותר, הוספת בקטגוריה BBQ. זהו צ 'ילי בישול הגדול ביותר באזור אטלנטה, ציור מעל 300 טבחים צ'ילי ו 14,000 טוני צ' ילי רעבים לפסטיבל חוצות בכל סתיו.
השתתפות צ'ילי BBQ קוק-אוף:
2013 הגדול מילר אור צ 'ילי BBQ Cook-off יתקיים ב -5 באוקטובר, עם פתיחת שערים בשעה 10:00. בעוד 10 בבוקר אולי נראה קצת מוקדם להתחיל לאכול צ 'ילי, אתה רוצה להגיע בזמן כי צ' ילי הולך מהר. אם אתה רוצה מדגם כל chilis - במיוחד את הקבוצות הפופולריות לחזור בכל שנה, אתה צריך לתכנן להגיע עד הצהריים. צ 'לי מוגש על בסיס הראשון לבוא, שימש הראשון וכאשר הוא נעלם, הוא נעלם! המשתתפים מבשלים צ'ילי, נזיד ברונזויק ותירס. השנה תוכלו גם לקבל מדגם BBQ טעים מן pitmasters חובבים.
אחד החלקים המבריקים ביותר של האירוע הוא "ה"ראווה", או הנושאים שנוצרו לכל תא. מפיראטים להומור בסיר, אלה מתחרים צ 'ילי לשים על הצג! יש גם קטגוריה פרס עבור showmanship.
הכניסה לאירוע היא 10 $. ילדים מתחת לגיל 12 הינם בחינם. כרטיסים נמכרים באתר (במזומן בלבד, כספומטים זמין) ולא ניתן לרכוש מראש.
הכניסה כוללת את הפסטיבל ואת כל דגימות המזון. מזון ומשקאות אחרים (כולל משקאות אלכוהוליים) זמינים לרכישה באירוע.
בנוסף לטעימות הצ 'ילי, יש מוסיקה חיה עם כמה להקות כיסוי פופולרי להקות מחווה כולל Geeks (להקת רוק מסיבת גדולה, Revival (A Allman האחים Band Band Experience), Wholigans (הלהקה מי מחווה), ו 7 גשרים ( החוויה הנשרית האולטימטיבית) יש גם תחרויות כיף לאורך כל היום כמו פלופ בורי תחרות אכילה jalapeno (yikes!).
בישול בטבח צ'ילי:
השתתפות צ 'ילי BBQ Cook-off הוא עסק רציני, אבל זה פתוח לכל הרמות של טבחים. דבר אחד אתה צריך לדעת הוא (שלא כמו חלק קטן- offs offs) כל צ 'ילי חייב להיות מבושל מאפס באתר טבחים חייב לספק את הציוד שלהם. מרכיבים מבושלים מראש ותערובות צ'ילי מסחריות אסורים. משמעות הדבר היא להביא אש, מבערים, גנרטורים או כל מה שאתה צריך כדי להפעיל את הכוח שלך במקום. זה גם המנהג כי צוותי צ'ילי מחנה לילה בפארק ביום שישי בלילה, כך שתוכל לקום בהיר מוקדם בשבת ולהתחיל בישול.
קבל מידע נוסף ולהוריד טופסי ההרשמה לצ'ילי או לברביקיו.