מצא טעמים מאינדונזיה, תאילנד, סין ומזרח ארצות אחרות
בעוד הולנד, ואמסטרדם בפרט, הוא feted עבור שפע של מזון אינדונזית , הבירה ההולנדית יש היקף רחב יותר בכל הנוגע למגוון של מאכלים אסיאתיים הוא מנותח עם עדינות מרשימה. הנה מבחר של מסעדות אסיאתיות האהובים עלינו באמסטרדם, עם תרומות מכל רחבי יבשת מגוונת. חלק מהמסעדות מרוכזות באמסטרדם שנקרא צ'יינה טאון , אשר למעשה הוא תערובת הרמונית של מסעדות פאן אסיאתיות ו-אירופיות ותרבויות.
מסעדות סיניות באמסטרדם
המסעדה הסינית נאם קי
צדפות ברוטב שעועית שחורה ב Nam Kee אולי השראה רומן שם הסתגלות המסך, אבל מה בולט ביותר בשבילי זה stallwart של אמסטרדם צ'יינה טאון הוא מבחר מעוגל היטב של מאכלים סיניים טיפוסי מכויל לחך הולנדית. המטבח הכלאי, כי נאם קי churns החוצה לא רק לווה מן הטעמים ההולנדים, עם זאת, אלא גם אינדונזית, כמו רבים סינים אינדונזים בסופו של דבר מחדש התיישבו בהולנד באמצע המאה ה -20; מסיבה זו, המבקרים בארה"ב ימצאו את המאכלים הסינים האהובים עליהם תחת שמות אינדונזית, כמו נאסי גורנג עבור אורז מטוגן bam goreng במקום lo mein .
מסעדות אינדונזיות באמסטרדם
אין דיון על אוכל אסייתי באמסטרדם יהיה שלם ללא אזכור נרחב של המסעדות האינדונזיות שלה, ואכן ריו- סטאפל ההודו-הולנדי הפך אטרקציה תיירותית בפני עצמה.
מתוך מסעדות יפות יותר למטה אל חור זעיר- in-the- הקיר של טוקו, המסעדות האינדונזי של אמסטרדם משקפים מגוון של אטמוספרות ומחירים מחיר.
מסעדות הודיות באמסטרדם
Meghna מסעדה הודית
האוכל ההודי הוא פגע או להחמיץ באמסטרדם, אבל כמה מסעדות להרוויח סימני העליון עבור הערך שלהם, האירוח ומזון מעולה.
Meghna היא מסעדה אחת כזו, ואת התפריט של מאכלים צפון הודו מכסה את כל הקלאסיקה, מן עוף tikka masala כדי dal פשוט, מבוסס על העדשה . בעוד האווירה היא בסיסית למדי, האוכל מכיל כמה הפתעות, זה אכול עצירה אמין עבור אוהבי אוכל הודי בחיפוש אחר מועדפים מוכרים.
דרום הודו מסעדה הודית
דיינרס המעדיפים את הטעמים של תת היבשת הדרומית יכול לבדוק את Dosa, אחת המסעדות בדרום הודו כמה באמסטרדם; בעוד שבקארי הודו הצפונית יש עדיין חלק גדול מהתפריט, זהו אחד המקומות המעטים בעיר, שבו אפשר לדחוס לתוך דוסה , פנקייק של עדשים וקמח אורז, המוגש באופן מסורתי עם צ'אטני קוקוס ועם תבשיל סמבאר המבוסס על עגבניות, וריאציות פופולריות כגון מסאלה דוסה , דוסה מלאה בתערובת תפוחי אדמה מתובלים.
מסעדות יפניות
עולם הפנקייק היפני
סושי יכול להיות בערים כמעט בכל גודל בימים אלה, אבל כמה התמחויות יפנית היה איטי לתפוס מחוץ למדינה שלהם הביתה. זהו המקרה עם אוקונומיאקי , המנה המפורסמת של "פנקייק וורלד" היפני, אשר, כפי ששמו של המסעדה מרמז, הוא פנקייק יפני הררי מן הבירה מזון נוחות של אוסקה. לדוגמה כמה okonomiyaki הטוב ביותר מחוץ יפן במספר סוגים במסעדה זו מומחה, הממוקם ברחוב נעים בלב רובע Jordaan חביב.
שבו שבו
העיר עשויה להיות עמוסה במזנוני סושי בינוניים, במיוחד רק ממערב לארמון המלכותי, אבל אלה עם תיאבון שאינו יודע שובע עבור סושי עדיף להגיע אל Shabu Shabu ב De Pijp . על אף העובדה שהמאכל המסומן שלהם אינו נמצא בשום מקום בתפריט המסוים, המסעדה מספקת במובנים אחרים, כגון מבחר הוגן של סושי ו - ייחודי יותר - עם מאכלים יפניים מזדמנים כגון אורז קארי ורמן.
מסעדות מלזי באמסטרדם
ניוניה מלזיה אקספרס
אוכל אינדונזי עשוי להיות מוגזם יתר על המידה באמסטרדם לעומת המטבח רק ליד הדלת, אבל כמה מסעדות באמסטרדם צ'יינה טאון מבקשים לתקן את זה. Nyonya מלזיה אקספרס היא מסעדה בגודל צנוע במרחק צעדים ספורים מ Nieuwmarkt שמשרת קלאסיקות מלאית כגון nasi lemak , תלולית של אורז בטעם קוקוס מוקף תבלינים מתובלים - כמו איקן סמילס טעים, רוטב אנשובי מטוגן - ותוספות אחרות.
מצפה ערך מצוין עבור חלקים בשפע של אוכל טעים.
וואו מסעדה מלזית ארוחה מלזית רשמית יותר ניתן היה ב וואו, על שמו של עפיפונים מסורתיים כי bedque קירות המסעדה; בעוד שהמחירים תלולים יותר מאשר בניוניה, ההבדל בא לידי ביטוי במזון, שהוא עשיר יותר ויותר מסובך, עם שפע של מנות שקשה, אם לא בלתי אפשרי, למצוא במקומות אחרים בהולנד; הפטאי סמבאל הוא דוגמה אחת, מנה של שעועית פטאי מסריח, מריר, אשר הטעם שלהם הוא ממכר מוזר.
מסעדות תאילנדיות באמסטרדם
ציפור תאילנדית עוד Stedwart Zeedijk, ציפור תאילנדית יש לפקח על השינוי של הרחוב הכי מרושל של צ 'יינהטאון במשך 20 השנים האחרונות. עם שני מיקומים ממש מעבר לרחוב זה מזה, תאילנדי בירד של שני גלגולים מהווים מזנון זול, לא פורמלי מזנון קצת יקר, אבל מגוונת יותר לשבת במסעדה. שני המקומות משרתים צלילים אותנטיים סבירים של מנות מרכזיות בעיקר בתאילנד.
מסעדה תאילנדית Rakang מסעדה תאילנדית אופנתית זו ב Jordaan היא הפתרון עבור המבקרים אשר מוצאים את עצמם עזבו את מרכז העיר - ועם תוספת מזומנים פנוי, כמו הארוחה ורסאצ'ה שלה לא בא בזול. אבל האיכות ותשומת הלב לפרטים כי זה purveys המסעדה מעודן הם שווים את העלות, כמו גם את רוב הסועדים תפאורה אדירים יבחין כאשר הם חווים את השירות ללא רבב ואת טעמים תאילנדים פנטסטי. סועדים בעלי מודעות לערך יהיו מרוצים גם מהתפריטים שלהם.
מסעדה טיבט
מתבודד ברשימה זו, מסעדה טיבט עשוי להיות אחד קומץ מסעדות טיבטיות / נפאליות בעיר, אבל רק אחד להיות שווה המלצה - וגם אחד נלהב, על זה. העיצוב החם והססגוני והצוות המסביר פנים יוצרים אווירה אינטימית שבה ניתן להתענג על מאכלים סיניים טיבטים והייניים יוצאי דופן, המתוארים בתפריט הפרוזה המתפרץ עם האישיות המוזרה של השף. אני לא יכול להעיד על האותנטיות של המסעדה כפי שמעולם לא הייתי בטיבט, אבל גם אם המנות הן הפרשנות הדמיונית של השף הראשי, אני מרוצה בשביעות רצון מהמטבח שלו.