קפה של Bebo ניתן למצוא בכתובת 1600 Loíza רחוב סנטורשה, סן חואן. למסעדה יש מיקום שני ב Galeria Paseos ב Cupey. לקבלת מידע נוסף, להתקשר 787-726-1008 (Santurce) או 787-761-1007 (Cupey). המלון נמצא במרחק הליכה קצר ממספר בתי מלון ברובע קונדדו (Condado), נסיעה במונית או באוטובוס הרחק מסן חואן העתיקה ומאיסלה ורדה (Isla Verde).
רקע של באבו
ממוקם לאורך קטע חסר משמעות של רחוב Loíza, בניין צהוב פסטל כתום בהיר כתום ירוק של קפה של Bebo כבר מזמן בברכה מקומיים ותיירים שמוכנים לנסוע מחוץ לאזור המלון להסתכן בשכונת הצווארון הכחול של סנטורסה .
Bebo (כפי שרמון Aparicio היה ידוע) הראשון התחיל לשרת מזון בשנת 1975, כאשר הלקוחות שלו היה בעיקר העובדים שעבדו בשדה התעופה הסמוך לואיס Muñoz Marín. מאז התחלות צנועות אלה, כאשר הממסד שלו היה ידוע בתור BBQ של BBQ, מזדמנים eatery גדל במעמד תוך שמירה על הקשר הקהילתי שלה. עד היום תמצא את המסעדה צפופה עם המקומיים (בסן חואן, כאשר אתה מוצא Sanjuaneros מחכה בסבלנות בתור לשבת לארוחת צהריים, אני ממליץ להיכנס בתור מאחוריהם), שבאים עבור מנות חסון של טעים, בישול ביתי ללא קישוטים. המסעדה דמוית המזנון מתאימה לתפריט בסגנון דיינר, אשר כולל דף לאחר דף למינציה של מרקים, עטיפות, כריכים ומנות. ברוכים הבאים לקפה של Bebo.
הבאו של באבו
Bebo's הוא טבילה אמיתית לתוך comria comida , או למטה בבית בישול מקומי. תוכלו למצוא את כל המועדפים הישנים בתפריט. התחל עם מבחר של מזונות אצבע כמו mozarella- ממולא מטוגן יוקה (כדורי קאסאווה), sorullitos דה maiz (פריטי תירס) או empanadillas (מחזורי).
בצע את זה עם מצרכים טעימים, can't- לפספס כולל mofongo ממולא עוף שום או סטייק churrasco, chuletas קאן קאן, בשר בקר (כן, הם אוהבים את הבשר שלהם קורנפלד כאן), או noche התקשורת (כריך עשה עם חזיר , חזיר וגבינה שוויצרית). תוכלו גם למצוא כמה טעמים חריגים יותר של בישול פורטוריקני, כמו mondongo , תבשיל עשוי עם מעיים, בין מרכיבים אחרים, patitas de cerdo , או רגל חזיר מבושל.
המחירים בטווח של Bebo מהמחיר סביר מאוד למתון, אבל אם אתה באמת רוצה מציאה קולינרית, תסתכל על מבצעים יומית מעולה שלהם, כל תחת $ 10. הלכתי ביום חמישי וניסיתי את הקנואה רלנה דה פאולו , או "קאנו ממולא עוף" - למעשה בנטיעה חצי בשלה חלול בצורת סירת קנו וממולא עוף עסיסי מתובל וחונק לחלוטין גבינת פרמזן. השילוב של נבל מתוק ועוף טרט מעט עם בעיטה קלה (או בעיטה ספייסיר אם אתה רוצה לבעוט אותו עם רוטב טבסייד חם) היה scrumptious, ואת הצד המלווה (הלכתי עם אבני חן שלי) היה יותר ממספיק כדי לספק תיאבון רעב.
Bebo של מוסתר מספיק מן נקודות חמות התיירות כדי לשמור על הטעם המקומי שלה אופי, ובכל זאת זה גם נגיש אם אתה בקונדו או לא אכפת לי הנסיעה מונית קצר. יש הרבה מסעדות פורטוריקניות גדולות בסן חואן , אבל יש משהו של Bebo זה שומר אותי חוזר. חדר האוכל הבסיסי שלה הוא דבר בלתי נשכח מדי; את השירות, בעוד ידידותי, יכול להיות איטי, כמו הצוות של Bebo נהנית לקחת את הזמן; ואת המקום יכול להיות טיול להגיע. אבל עבור מזון פשוט, טעים בבית מזדמנים hangout כי היה המועדף על ידי המקומיים במשך יותר משלושה עשורים, של Bebo יהיה יותר לספק.