שדות אלה מביאים טעמים מקומיים מסופים שלהם

הודות לתקופות המתנה ארוכות יותר, ציפיות מתוחכמות יותר וחשוב מכל, התמקדות גדולה יותר בתחושה של מקום, שדות תעופה פועלים יותר ויותר עם מסעדות מקומיות לנחות במסעדות שלהם במסעדות שלהם.

"תחושת המקום היא תפיסה כוללת הכוללת הן את המאפיינים הפיזיים של מרחב והן את הרגשות והרגשות המיוחסים לסביבה או למיקום הייחודיים", על פי הדו"ח יצירת "תחושת מקום" בנמלי התעופה של ימינו: העלאת הנוסע ניסיון, הגדלת ההכנסות משדה התעופה, והגברת כלכלות מקומיות. "זה מתחבר לנוסע לנמל התעופה, ובמקביל לחבר את שדה התעופה לתכונות הייחודיות של האזור הגיאוגרפי, לאורח החיים ולתרבות".

הדו"ח מציין כי אחת הדרכים הקלות ביותר להשפיע ביותר כדי ליצור תחושה של מקום בשדה התעופה היא דרך מסעדות וחוויות האוכל המשלבים מזון ומשקאות מקומיים. הוא ציין כי 66 אחוזים מהנוסעים רוצים אפשרויות מזון בינלאומיות ו- 61 אחוזים מעוניינים במזון מקומי.

המועדפים המקומיים נועדו לתת למטיילים טעם ראשון או אחרון של העיר. להלן 10 מסעדות מקומיות גדולות לנסות את הטיול הבא שלך.