אכילה מקומית - אכילת מזון מקומי ומזון מקומי - היא תנועה גוברת בוונקובר, לפנה"ס. עבור אוהבי מאכלי ים המעוניינים לאכול מקומיים, ונקובר היא למעשה העיר המושלמת: אנחנו ממוקמים באופן אידיאלי כדי לספק מגוון רחב של פירות ים מקומיים, בר קיימא.
השתמש במדריך זה כדי למצוא את החנויות ואת השווקים העליון לקנות פירות ים מקומיים, עונתיים בעיר.
01 of 06
דייג של רציף - הרשות False קריק הארבור
ידוע בשם "Fisherman's Wharf", הרשות False Creek Harbor היא הנמל שבו דייגים מקומיים רבים נטענים ומוכרים את תופסיהם העונתיים. ממוקם במרחק דקות ספורות מאיי גראנוויל (בין גשר סנט בוארד לגשר סנט גרנוויל), פישרמן וורף פתוח שבעה ימים בשבוע, גשם או ברק. בגלל פירות ים זמין עונתי, נפח וסוג של מאכלי ים למכירה ישתנו. בדוק את החלק הדגים השבועי של האתר שלהם עבור תופס מדי יום לפני שאתה הולך.
דייג של רציף הוא גם הקרקע אפס לרכישת BC Spot סרטנים (בעונה בסביבות חודש מאי) והוא האתר השנתי של ונקובר לפנה"ס ספוט פסטיבל .
02 מתוך 06
האי גרנוויל
רוברט גירו / גטי עבור מגוון, את המקומות הטובים ביותר לקנות פירות ים מקומיים בוונקובר הוא Granville Island , שם יש מספר חנויות המוקדש מאכלי ים מקומיים, העונה.
בתוך האי גראנוויל שוק ציבורי , יש Longliner מאכלי ים, אשר נושאת דגים ב-העונה לפנה"ס. מחוץ לשוק יש את לובסטר מאן, שמוכר רכיכות חיות. לא כל תופסני לובסטר הם מקומיים, אבל יש כאלה כמו "ממזר שמנמן" צדפות ממדינת וושינגטון, אז זה בהחלט שווה ביקור.
03 מתוך 06
תפוס יומי -
אמנם לא כל מאכלי הים ב יומי לתפוס הוא מקומי (אם כי יש תמיד אפשרות מקומית), 100% של המניה שלהם הוא האוקיינוס וייז קיימא.
אם טרקים ברחבי העיר במאמץ לאכול מקומי בוונקובר קשה מדי, ואתה יכול להרשות לעצמך את הפינוק, אתה יכול לקבל פירות ים תפוס יומי נמסר אל הדלת שלך באמצעות שירות Spud (קיימא לייצר עירוני משלוח).
04 מתוך 06
Lonsdale Quay - צפון ונקובר
ברנט וינברנר / גטי שוק קונסטי לונסדייל של לונדון, כמו גרנוויל איילנד, הוא מקום מצוין לקנות בו פירות ים מקומיים בוונקובר. סלמון חנות ב Lonsdale Quay היה לגמר עבור "מאכלי ים טריים הטוב ביותר" של הטוב ביותר של החוף הצפוני 2012 פרסים.
05 מתוך 06
שוק הדגים של סטיבסטון - ריצ'מונד
כמו רציף הדייגים של ונקובר, נמל סטיבסטון הוא מקום מצוין לקנות בו פירות ים מקומיים בוונקובר (טוב, ליד ונקובר), מפני שדייגים מקומיים מזחלים שם וממכרים את תופסיהם היומיים.
סטיבסטון ממוקם בדרום מערב ריצ'מונד, כשעה ממרכז העיר ונקובר, אבל הרבה יותר קרוב לאנשים המתגוררים בדרום ואן. רוב הדייגים למכור בסופי שבוע, יום שישי, יום ראשון, אז אלה הם הימים הטובים ביותר ללכת. בדוק את מכירות דגים הציבור באתר Float לפני שאתה הולך על מידע על הנוכחי למכירה תופס.
06 מתוך 06
שוק סנט טרי - מערב ונקובר
מערב טרי של ונקובר שוק סנט מחויבת פירות ים מקומיים, טריים, קיימא; הם אפילו להשתמש בקודים זה Fishfish כדי שתוכל לעקוב אחר הדגים שלך מן המקור.
שוק סנט טרי הוא גם ביתו של פסטיבל הליבוט השנתי בחודש מאי, כאשר 20,000 £ של האוקיינוס וייז קיימא הליבוט הוא הביא מ Haida Gwaii של לפנה"ס.