אכילה בקוויבק סיטי

מזונות של קוויבק קוויבק סיטי אטרקציות שפה בקנדה

אכילה בקוויבק סיטי יכול בקלות להיות הדגשה לחופשה עם מחקר קטן יחס הרפתקני.

אף על פי שציוד של מסעדות וביסטרו ייראה צרפתי להפליא מבחוץ, הם עשויים להציע חוויה קולינארית אפלה המותאמת לסועדים תיירים חד פעמיים. אם אתה שם קצת עבודה לתוך הבחירות שלך לאכול, לחקור לאן ללכת במקום פשוט לקפוץ לתוך המסעדה הראשונה עם מפות שולחן משובצים, את rewards הם נהדר.

יש הרבה מקומות טובים לאכול בעיר העתיקה, אבל לשקול יציאה - אפילו רק כמה בלוקים - כדי לנסות קצת פחות תיירותי הנסיעה. אל תהיה מאוים על ידי השפה. רוב קוויבק סיטי eateries יהיו תפריטים באנגלית או צוות שמח לתרגם.

• 01 of 06

  אוכל צרפתי טיפוסי בקוויבק

  אוכל צרפתי קוויבק טיפוסי הוא מתוחכם עדיין לבבי. באופן מסורתי נועדו דלק סוחרי פרווה רעבים בחזרה במאה ה -17, מנות רבות גם היום עשירים כוללים סיכות כמו שומן, קמח חזיר.

  הדיאטה הצרפתית של קוויבק התפתחה עם השפעות בעיקר מצרפת ומאירלנד - שתי אוכלוסיות מהגרים גדולות יותר לפרובינציה - אך גם ממאכלים מקומיים ומקומיים.

  העיר קוויבק שוכנת קרוב לשטחים חקלאיים גדולים, ולכן ניתן לשלב בקלות אוכל מקומי טרי לתוך התפריטים. Charlevoix , שעה מזרחית של העיר קוויבק, הוא acclaimed במיוחד עבור התיירות האגרו שלה, אספקת תוצרת טרייה, גבינות ובשר לאזור.

  חלק מהמאכלים המפורסמים ביותר שתמצאו במסעדות בקוויבק סיטי כוללים, טורטייר (פאי בשר), פוטינה (צ'יפס עם רוטב גבינת רוטב וגבינה), שעועית אפויה וסירופ מייפל .

  שאר entrées טיפוסי כוללים חביתות, קרפים, מולים, פסטה, frites סטייק, ודגים.

  מסעדות רבות כוללות מאכלים צרפתיים, כגון קוק וויו (Coq au vin ) ובשר בקר (Bourundy), אך אלה אינן חלק מהמטבח המסורתי של קוויבקואה (Quebécois).

  * פתק על כבד אווז : צלחת הטעם העשירה, החריפית, שבה הכבד של אווז או ברווז משמין באופן מלאכותי, שנוי במחלוקת בגלל הכאב והסבל שנגרם לציפור כאשר הוא מכביד על צינור (צינור האכלה) הוושט שלה כדי לספק כמות מופרזת של הזנה.

  לפחות לחנך את עצמך על זה עדינות צרפתית לפני הזמנת אותו. מסעדות מסוימות עשויות להציע גרסה "אתית" שבה הציפורים דוחקות את עצמן באופן אינסטינקטיבי לפני עונת ההגירה. *

  ראה 10 קוויבק מזונות אתה לא צריך לפספס .

• 02 מתוך 06

  מאפיות

  בדיוק כמו בצרפת, המאפייה המקומית - או בולנגרי - היא חלק בלתי נפרד מכל שכונת קוויבק. בגט טרי או viennoiserie (משפחה של מאפים הכוללת קרואסונים) הוא לא יותר מאשר כומתה לזרוק משם.

  המאפייה / בית הקפה הפופולרי ביותר בקוויבק סיטי נמצאת בעיר העתיקה ברחוב סנט ג'אן. מוארת ומרווחת, Paillard מגישה את תוצרת בית, כמו סנדוויצ'ים, מרקים ומאפים, עם ידידותיות ויעילות בצרפתית או באנגלית. שולחנות בסגנון קפטריה ארוכה מספקים את המקום המושלם להחליף עצות נסיעה עם עמיתים הלקוחות.

  ארוחת בוקר, ארוחת צהריים או ארוחת ערב קלה ב boulangerie בקוויבק לא רק עולה הרבה פחות מאשר במסעדה או לאכול במלון שלך אבל מאפשר לך הזדמנות לטעום אוכל צרפתי אותנטי, טרי.

  ראה רשימה של 10 המאפיות המובילות בקוויבק סיטי.

• 03 מתוך 06

  מסעדות

  קוויבק סיטי היא עיר צרפתית קנדית, אבל קמעונאים ובעלי מסעדות נוטים לשחק את "Frenchness" כדי לעסוק לקוחות. האפקט הכללי הוא מקסים אבל המבקרים חייבים להיזהר, כדי למנוע overpriced תיירותי מלכודת מסעדות כי הם מענג להסתכל אבל לספק חוויה ממוצעת בלבד. העצה הטובה ביותר היא לעשות מחקר קטן ולהחליט על מסעדה לפני שאתה עוזב את המלון שלך במקום באקראי בחירת אחד.

  האתגר הגדול ביותר לאכול בקוויבק סיטי כמו עם כל יעד תיירותי מונע הוא מקבל ערך טוב, או מציאת מסעדות מצוינות נופלים בין מזון מהיר אוכל משובח.

  נסה Chowhound , אתר ביקורת עמיתים המוקדש לעזור לאנשים למצוא או להכין אוכל טוב. תוכל לצמצם את החיפוש שלך באמצעות חיפושים כמו משפחה ידידותית, צמחונית, קוויבקואה וכו '.

  הצעה נוספת היא לצאת מחוץ לחלק הישן של קוויבק - אפילו רק על ידי הליכה של 10 דקות תוכלו למצוא פחות תיירותי מונע, פחות יקר, אותנטי יותר סוג של מסעדה, כולל כמה על סנט ג 'אן סטריט, לה הוביט ו Le Billig Creperie להיות רק שניים.

• 04 מתוך 06

  מומלץ להמליץ ​​על כמה מסעדות בקוויבק סיטי .....

  Chez Temporel ב -25 Rue Couillard הוא מעט מעל השביל מכות. זה פשוט ויש לו מחיר סביר מחיר צרפת. מושלם לארוחת צהריים.

  מסעדות טובות אחרות במחיר בינוני כוללות את La Buche ו- Bati Bassak (מסעדה תאילנדית / קמבודית מחוץ לקוויבק העתיקה). iX לשפוך ביסטרו מנוהלת על ידי שני אחים, שניהם מקסימים ונעים בצרפתית ובאנגלית. הם הניחו את הטון עבור אווירה מזדמנים, אך קלאסי של המסעדה ואת גאון מאחורי תפריט יצירתי. הזמנת חובה.

  Chez אשטון היא רשת של מסעדות מזון מהיר המתמחה poutine. כששאלתי את החברים שלי בקוויבק איפה לאכול פוטין, זה היה המקום. אתה יכול אפילו ליהנות בירה קוויבק שם.

  הרבה מסעדות בקוויבק סיטי מתמחות באוכל משובח, עם יינות מעולים, מצגות משובחות ומחירים כבדים. לקבלת splurge, לשקול טוסט! , פאנאצ'ה (אוברג' סנט אנטואן) או לה סנט אמור, שלושה מועדפים.

• 05 מתוך 06

  האי ד'אורלינס

  הבריחה את ההמונים של העיר קוויבק במשך כמה שעות וראש אל אייל ד 'אורלינס הסמוך (מבוטא " eel dor-lee-ahn" ופירוש הדבר אורלינס איילנד).

  בשם "גן קוויבק" עבור הקהילה החקלאית המשגשגת שלה, אייל ד'אורלינס הוא מקלט של פירות יער טריים, תפוחים, תפוחי אדמה, שדות רחבים, בתי חווה צבעוניים ועוד קמיעות כפריות.

  תרימי פאי טרי או מאפים מסוימים ואל תפספסו את שוקולטה דה ל'אייל ד'אורלינס ואת השוקולד הטעים להפליא שלה טבל קונוסים גלידה רכה. אנשים באים קילומטרים בשבילם.

• 06 מתוך 06

  בירה, יין ומשקאות אחרים

  תהיה לך הזדמנות לטעום משקאות מקומיים בזמן שאתה בקוויבק סיטי.

  קפה הוא עניין גדול בקוויבק סיטי, אם כי יש הרבה טים הורטון, הרבה בתי קפה לקחת שיטות מבשל המצגת לגבהים אמנותיים יותר. האם להפסיק ליהנות קפה עם קרואסון שוקולד בשלב כלשהו - עיר קוויבק חייב. שוקו חם הוא שווה ערך קידי פופולרי לא משנה את הזמן של השנה.

  בירה מלאכה היא תעשיית משגשגת בקוויבק ושיטות מתבשל דומים לאלה בצרפת, אנגליה ובלגיה. בין אם אתה אוהב את זה hoppy, פריך או מעונן, בירה מגיע בצורות רבות אבל זורם בקלות בקוויבק סיטי.

  שלא כמו במקומות רבים אחרים בקנדה, בקוויבק, בירה ויין נמכרים בסופרמרקטים ובחנויות נוחות בנוסף לקמעונאית הקמעונאית המנוהלת על ידי הממשלה, ה- SAQ (Société des alcools du Québec).

  קוויבק יש גם מספר יצרני יין, אם כי קצר יחסית, העונה הקשה מגביל את כמות זנים.

  Coureur de bois הוא ליקר טעים להפליא בשם הסוחרים פרווה יוזמה שהניחו את היסוד של קוויבק המודרנית. עשוי סירופ מייפל, זה ליקר קרם מוגש ביותר על הסלעים או בקפה. זה זמין ב SAQs.

  עוד מקור קוובק במחלקת האלכוהול הוא סיידר קרח, הידוע גם בשם יין קרח תפוח. משקה מתוק זה מיוצר באמצעות התסיסה האלכוהולי של מיץ של תפוחים קפואים קפואים. הוא נמצא בעיקר בקוויבק, אלא גם באונטריו.

  אם אתה מבקר בעיר קוויבק במהלך החורף הקרנבל , אתה ללא ספק להתקל Caribou, משקה אלכוהולי חם זמין באופן נרחב בשלב זה.