01 מתוך 08
מה לאכול במשחקים האולימפיים
מריו טאמה / Getty אנשים בראשותו של ברזיל עבור אולימפיאדת יכול לצפות יותר מאשר משחקים מרגשים - הם עבור לטיפול קולינרי. המטבח הברזילאי בנוי על הטעמים הטרופיים בשפע באזור, מאכלי ים לפירות טרופיים. הרבה מהמטבח הברזילאי מוכן בסגנון טאפאס, קל לחלוק עם חברים ובני משפחה.
חפשו את שבעת המטעמים והמנות המענגים באולימפיאדת האולימפיאדה או במסעדות הסמוכות לאולימפיאדה .
02 מתוך 08
קוקסיניה
וויל אמורים / גטי אם אתה רוצה לאכול כמו מקומי בברזיל , עליך לנסות את חטיפים פופולרי נמכר בפינות הרחוב, בבתי קפה וברים, ובמקומות האולימפיים. אוכל אחד לא לפספס ריו הוא חטיף מזון coxinha (מבוטא "koh-sheeen-yah"), מטוגן עמוק לטפל. עשוי מבצק מלוח ממולא בסלט עוף כי הוא מוכה מטוגן עמוק, זה מזון ברחוב פופולרי בברזיל . הצורה הייחודית אמורה להידמות לרגלי עוף. זה חטיף טעים מאוד פופולרי בברזיל, כך תוכל להיות בטוח למצוא אותו במזנון חטיפים באולימפיאדה.
03 מתוך 08
פסטל או פסטיס (רבים)
לואיס פאצ'קו / גטי זה אוכל אצבע פופולרי פופולרי בכל רחבי ברזיל, מן eateries סוף גבוה משאיות מזון. בדומה empanadas, פפריס פריך מלאים עם כל מספר של מזון מלוחים מטוגן עמוק. שלוש סתימות מסורתיות הן מוצרלה, עוף קצוץ מתובל, בשר בקר טחון עם שום ובצל. שרימפס ו fillings צמחוני כגון "פיצה" הם גם פופולריים. הם בדרך כלל מלאים מטוגן כדי להזמין, אז אתה תהיה בטוח כדי לקבל טרי, צנרת חם לטפל.
04 מתוך 08
קיבה
מיגלואלו / גטי חטיף בסגנון לבנוני שהובא לברזיל על ידי אוכלוסיית המהגרים הגדולה מהמזרח התיכון, " קיבה" (" קיבה "), ממשיך את נושא הנשיכות המטוגנות. המילוי עשוי מבשר מתובל בשום, בצל, מנטה וקינמון ולאחר מכן עטוף קליפת חיטה בורגול. Croquettes אלה מוגשים באופן מסורתי עם לימון או לטבול לטבול.
05 מתוך 08
פייג'ואדה
אהרון גרין / Getty Images Feijoada (מבוטא "fey-zhoo-AH-da") הוא המאכל הלאומי של ברזיל, תבשיל המורכב של שעועית שחורה, בשר בקר, בשר חזיר ונקניקיות מוגש בדרך כלל עם ירקות מבושלים קולדר ואורז לבן. הבשרים המשמשים הם שילוב של טריים, מלוחים מיובשים ביותר תבשילים כוללים קרנה seca , מלוחים, בשר מיובש טיפוסי ברחבי אמריקה הלטינית.
התבשיל עשוי להשתנות במקצת ממקום למקום, בהתבסס על מסורות אזוריות, אך הוא נעשה באופן מסורתי עם שעועית שחורה בריו. כמה ההכנות עבות יותר מאחרים. חלקם עושים את זה מתובל, בהתאם בשר המשמש. יש להוסיף ירקות, ואחרים לא.
06 מתוך 08
Moqueca
אדוארדו קירוגה / גטי תבשיל דגים ברזילאי, moqueca הוא פופולרי בכל רחבי הארץ, אם כי משתנה לפי אזור. המתכון הבסיסי כולל דגי מים מלוחים, חלב קוקוס, עגבניות, בצל, שום, כוסברה ושמן דקלים. וריאציות אחרות ניתן למצוא, שילוב של מרכיבים כמו פלפלים, צ 'ילי אדום סיד. מינים של דגים יכולים לנוע בין כרישים, דג חרב, סרטנים ודגים אחרים של מים מלוחים.
מבושלים לאט בסיר חרס, טעמים התבשיל יחד, יצירת תבשיל עשיר, טעים. שתי גרסאות פופולריות הם moqueca bahiana ו moqueca capixaba. Moqueca bahiana משתמש קוקוס ושמן דקלים, מרכיבים טיפוסיים מצפון מזרח ברזיל אשר הובאו לארץ בתקופת הקולוניאלי. Moqueca capixaba אינו משתמש אלה החומרים.
07 מתוך 08
סודה Guaraná
סטיב אוטרם / גטי Guaraná (מבוטא "gwahr-uh-NA") הוא פרי אדום זרעי פרי שגדל ברחבי אמריקה הלטינית, והוא פופולרי ב juices, ממתקים, תה, וכמובן, סודה. הזרע, המכיל קפאין, מרוסק לשימוש במשקאות. הטעם הוא מתוק, עם טעם כמה הוא אומר דומה מסטיק.
Guarana כבר פופולרי בדרום אמריקה במשך יותר מ -400 שנים, ואת סודה עושה 1/4 של שוק המשקאות הקלים של ברזיל. אתה תהיה בטוח לראות את זה משקה קל נמכר באולימפיאדת המקומות. מצא יותר משקאות ברזילאי פופולרי במקומות ובברים הסמוכים.
08 מתוך 08
בריגדיירו
תמונות סמאבאפוטו / גטי איזה טיול יהיה שלם בלי קינוח ברזילאי? בברזיל, המתיקה הלאומית המתוקה היא בריגאדירו ("ברי-גה-דיי-רו"), דומה במידת מה בגודלו ובצורתה לכמהין כמהין מוכרות.
מיוצר מתערובת של חלב מרוכז ממותק, חמאה ואבקת קקאו, ממתק מתוק זה פופולרי בכל רחבי ברזיל. בצורת סוכריות, הממתקים מגולגלים במגוון של מרכיבים יבשים מ"ג'יימס "שוקולד לאבקת קקאו או פתיתי קוקוס. הממתק הוא מצרך במסיבות חג ומסיבות יום הולדת ברחבי ברזיל, אז זה בטוח כדי להופיע באולימפיאדה .