מה לעשות במדינה טקילה של מקסיקו

Friday of 07

מעריץ את ארץ האגבה הכחולה

שדות של אגבה כחולה פרושים על פני נוף עצום במישורים המערביים המערביים של מקסיקו, ויצרו נוף ייחודי. על פי החוק, טקילה יכול להיות מיוצר רק באזור זה, אשר מלבד המדינה של Jalisco גם כולל חלקים של המדינות המקסיקניות של Guanajuato, Michoacan, Nayarit, ו Tamaulipas. אזור זה הוכרז כאתר מורשת עולמית על ידי אונסק"ו בשנת 2006 בשל תכונות ייחודיות של הנוף הטבעי ומסורות תרבותיות. השטח המיועד כולל 85,650 דונם בין הר הגעש טקילה ונהר הריו גרנדה. אזור זה כולל נוף חי ונוף של שדות אגבה, כולל מזקקות, מפעלים והסינדות.

02 of 07

לחוות את העיר הקסומה של טקילה

העיר סנטיאגו דה טקילה ממוקמת כ -60 ק"מ מערבית לגוואדלחרה . הביקור שלך במדינה טקילה לא יהיה שלם בלי לטייל בעיר מקסימה זו, אשר יש היסטוריה מרתקת. אתה יכול לבקר את הכנסייה בכיכר המרכזית ולנדוד ברחובות המרוצפים של העיר. העיר הזאת היא בין המקומות שהממשלה המקסיקנית כינתה " Pueblos Mágicos " בגלל האלמנטים התרבותיים שלה ואת העניין ההיסטורי.

כנסיית הקהילה הראשית של העיר, גבירתנו של פריסימה קונספסיון, מתוארכת למאה ה -18. לכנסייה יש חזית אבן, מגדל פעמונים ופירמידות חתומות הפירמידות (אסטיפיט) המהופכות את הפורטל הראשי. בפנים יש פסל של גבירתנו של התפיסה אשר משנת 1865.

מלבד ביקור במזקקה בעיר טקילה, תוכלו גם לבקר במוזיאון טקילה, הממוקם ברמון קורונה # 34. מוזיאון זה מכיל למעלה מ -300 חפצים בחמישה חדרי התערוכה ונותן תובנה לגבי ההיסטוריה של ייצור טקילה.

03 מתוך 07

ראה אגבה שנקטפו בדרך המסורתית

טיפוח האגבה מתוארך לתקופה העתיקה. הוא טופח למגוון רחב של שימושים - הסיבים, הפרחים, הקוצים, העלים והשקע היו כל מטרה מעשית. משקה תוסס המכונה פולק נעשה על ידי תסיסה את סאפ מן צמח אגבה. אמנם יש שאלה כלשהי אם אנשים של Mesoamerica היו מכירים את תהליך זיקוק לפני הגעתו של הספרדים, סביר להניח כי הרוח מזוקקים לא הופק עד אחרי המאה ה -15.

אתה יכול לראות איך טקילה מיוצר, משדה אגבה למוצר בבקבוק סיים. La Jima הוא המונח המתייחס לקציר של צמח אגבה . אגבה נקטפת בדרך המסורתית באופן אינטנסיבי מאוד. הפועל, המכונה ג'ימדור, משתמש בכלי מיוחד, כמו את חפירה חדה, מחודדת כדי להסיר את הקוצים מן האגבה לחלץ את הלב של הצמח. הלב של הצמח, עם הקוצים שהוסרו, דומה אננס והוא נקרא piña.

טקילה יש מקור דומה כדי mezcal , שתי רוחות עשויים מן האגבה, אבל טקילה נעשה רק עם אגבה כחולה באזור זה ספציפי. ההפרדה בין השניים החלה עם הסדרת טקילה בשנות הארבעים. החוק "דה קלדד פאר אל טקילה" הועבר ב -14 ביוני 1949, ומאז הוא משודרג ומתוקן. זה לא היה עד 1974 כי הממשלה המקסיקנית העביר את "כת של מקור", כי נקבע כי טקילה יכול להיות מיוצר רק בכמה מקומות ספציפיים במקסיקו.

04 of 07

למד כיצד טקילה מופק

המזקקה הוותיקה ביותר היא זו של חוסה קורבו, הנקראת La Rojeña. זה היה המזקקה טקילה הראשון ועדיין מייצרת את טווח המותג חוזה Cuervo של tequilas. סיורים מוצעים מדי יום לאורך כל היום. דון את השיער המוצע נטו עדים איך זה משקה חתימה של האזור הוא עשה.

אתם תראו את לבבות האגבה נחתכים ונלקחים לתנורים, המעבדות שבהן נבדק הטקילה כדי להיות בטוח שהוא עומד בסטנדרטים המחמירים של המפעל, ובחביות שבהן הרוח מזדקנת; עד שנה עבור reposado טקילה, עד חמש שנים עבור añejo עד שמונה שנים עבור המוצר המיוחד.

05 מתוך 07

תיהנו מריאצ'יס ותרבות מקסיקנית

Charreria היא הספורט הלאומי של מקסיקו. הוא מורכב מבוקרים מקסיקנים שמתלבשים בבגדים שראית במריאצ'ים (המוסיקאים לקחו את התלבושת שלהם מהצ'ארו). הם עושים מגוון של טריקים ותמרונים שונים, חלקם על סוסים, מובילים את הסוסים שלהם דרך עבודה מהודרת וגם עושה חבלים שנקרא "floreo de soga" מהלכים מסובכים עם lasso. מדינת ג'ליסקו נחשבת לעריסה של מוסיקה , מוסיקה ומריאצ'י, ומבקרים בטקילה יכולים להיות עדים לכמה מהביטויים התרבותיים האלה.

06 מתוך 07

קח רכבת דרך טקילה מדינה

אם אתה רוצה להפוך את הביקור שלך טקילה המדינה טיול בלתי נשכח יום, לקחת את הרכבת טקילה. מלון חוזה חוזה קורבו אקספרס יוצא מתחנת פרוביה בגוודלחרה בשבתות (ובחלק מימי שישי וראשון)

לחלופין, אקילה אקספרס יוצאת גואדלג'רה ומבקרת מזקקה Herradura אבל לא ממש לבקר בעיר טקילה.

07 מתוך 07

לבלות את הלילה טקילה

כדי להפוך את שהותם של האורחים למלאה יותר, בית מלון טקילה זה מציע שירות חדרים 24 שעות ביממה.

אלה מחפשים מקום האירוע צריך להסתכל רחוק יותר מאשר את Hacienda אל Centenario, מקום מקסים לחתונה או כל אירוע גדול אחר. האסינדה כוללת מקומות ישיבה, כמו גם שטחים נהדרים שיכולים להכיל כמה מאות אורחים.