מיטב הבירה של גרמניה מבשלות

למד על האמנות הגרמנית של בישול בירה

רוצה טעם אמיתי של התרבות הגרמנית? קח את בלוטות הטעם שלך לסיור באחד מבתי הבירה הרבים של גרמניה ולחקור את ההיסטוריה העשירה של בישול בירה בן מאות שנים בגרמניה.

על פי חוק הטוהר של 1516 , בירה גרמנית מורכבת רק עם ארבעה מרכיבים - מים, כשות, מאלט ושמרים - אבל זה לא אומר שכל הבירה הגרמנית טועמת. אתה יכול להרטיב את המשרוקית שלך עם 5,000 סוגים של בירות, שנוצרו על ידי מעל 1,200 מבשלות בירה גרמניות. ממנזרים בני אלף שנה ועד למתקני האמנות, תוכלו לגלות את אמנות הבירה בכמה מבשלות הבירה הטובות ביותר בגרמניה ; כולם מציעים סיורים מבשלות וטעימות בירה.

• Friday of 07

  סיור מבשלת הופבראו

  מבשלת הבירה המפורסמת ביותר בגרמניה פותחת את שעריה לציבור בכל שבוע כדי לחלוק (כמה) את הסודות של לחלוט המפורסם בעולם שלהם. אוצר לאומי זה נמצא כעת בבעלות ממשלת המדינה בוואריה מושך תיירים, ידוענים וקבועים מגרמניה ומחוצה לה.

  להקדיש בין 60 ל 90 דקות כדי ללמוד את כל השלבים של תהליכי מבשל מן הריח הדביק של כשות כדי התסיסה כדי התניה לטעם. סיימו את ההשכלה על ידי הדגימה של בירה לא מסוננת טרי עם חטיפים בוואריים . אם הטעם אינו מספיק, הפאב בסוף הסיור מאפשר לך להמשיך "הדגימה" שלך. אם אתה רוצה משהו יותר קבוע מאשר כאב ראש לזכור את הביקור שלך, יש חנות מזכרות מלא של ציוד בירה.

• 02 of 07

  מנזר בירה אנדיקס בבוואריה

  מנזר Andechs, הממוקם על ההר הקדוש מעל אגם Ammersee ב בוואריה, כבר אתר של עלייה לרגל תרבות בירה מאז ימי הביניים. סיור מבשלת אומר לך הכל על ההיסטוריה העשירה של תהליך מבשל, תוך גם נותן לך גישה למצב של מתקני האמנות.

  אבל רגע, יש עוד! במנזר יש גם כנסייה, פאב לחלוט, מסעדה, אטליז, מזקקה ואפילו חוות אורגנית.

• 03 מתוך 07

  ארדינגר מבשלת במינכן

  הבירה הגדולה בעולם של בירה חיטה ממוקם במינכן ומשלבת מסורת עם הטכנולוגיה המודרנית. החומרים הטהורים ביותר עם מתכונים עתיקים עושים את דרכם במתקן של בקבוקי היי-טק, והבירה מתבגרת במחסן הנשלט על ידי מחשב.
  יותר ממיליון בקבוקים עוזבים את מבשלת הבירה כל יום, אבל אתה יכול ליהנות הפואיזן הטריים שלך בגן הבירה של מבשלת.

• 04 of 07

  מבשלת וינהאסטפן

  מבשלת Weihenstephan ב Freising, קרוב מינכן , מתגאה להיות מבשלת העבודה הבכור בעולם. נזירים בנדיקטינים הפכו את הבירה לכאן כבר בשנת 1040 לספירה

  מבשלת הבירה היא המפורסמת ביותר עבור בירה חיטה הארצית Weizenbier שלה. מסעות אחורה בזמן וללמוד על תהליך כמעט 1000 בן מתבשל של Weihenstephan.

• 05 מתוך 07

  בקס מבשלת בברמן

  הבירה המפורסמת של בק מבושלת על גדות הנהר בברמן שבצפון גרמניה . מעט מריר וידוע ברחבי העולם, בק והגרסה המקומית שלו, האקה בק , עוצבו כאן מאז 1879. תסתכל מאחורי הקלעים של מבשלת הבירה; אתה יכול לחקור את חדרי הבירה, ממגורות מאלט ותכשירי שימורים, ולחנך את עצמך במוזיאון הבירה של בק. וכמובן - הסיור מסתיים בטעימה.

• 06 מתוך 07

  מבושל מבשלת בירה בבמברג

  העיר Bamberg בבוואריה מתגאה 10 מבשלות והוא מפורסם Rauchbier בצבע ענבר (בירה מעושנת).

  אחד מבשלות הבירה המקסימות ביותר הוא מבשלת Spezial שראשיתה 1536. כאן אתה יכול לראות את תהליך בן מאה שנים של ייבוש מאלט על אש פתוחה - סוד הטעם המעושן של הבירה. תיהנו Rauchbier שלך מימין ואז: הוא נמכר רק בתוך 9 קילומטרים של מבשלת. יש גם מלון ומסעדה נעימים באתר.

• 07 מתוך 07

  מוזיאון מבשלת רקנברג בסקסוניה

  ממוקם ב הרי אורה הגרמנית, מבשלת Rechenberg הוא אחד מבשלות העבודה העתיקים ביותר במזרח גרמניה . המבשלת ההיסטורית המשומרת, המשקיפה על טירה על הגבעה, כוללת חדר בישול משנת 1780 עם ציוד מבשלה מקורי (ועדיין פועל). אתם יכולים לטעום את הבירה המשובחת של פילסנר במרתף תת קרקעי מקומר של בית אולד מאלט.