טעים קוקטיילים קוקטיילים ומתכונים

01 מתוך 13

הקאריביים הגדולים קוקטיילים וכיצד להפוך אותם

רום היא הרוח המועדפת על האיים הקריביים: הנה איך לעשות יותר תריסר משקאות רום קריבי נהדר - ואחד עם טקילה! המשך לקרוא כדי ללמוד כיצד לערבב את המשקאות הלאומיים של פורטו ריקו (פינה קולדה) וברמודה (Dark 'n Stormy), מרגריטה קלאסית ממכסיקו, ושלישייה של קוקטייל רום מקובה - הדאירי, מוטיטו ו קובה ליבר.

02 מתוך 13

איי בהאמה (איי בהאמה)

לא ידוע הרבה על מקורותיה של הבהמה מאמא, אך סביר להניח שקוקטייל רום זה נולד בתקופת השיא של בהאמה כבריחה להברחה במהלך האיסור. תערובת של רום לבן כהה וגבוה, האמה הבהמה מורכבת יותר מכפי שהיא נשמעת, עם מתכונים הקוראים קפה וליקר קוקוס, לימון ומיץ אננס.

03 מתוך 13

גומביי סמאש (איי בהאמה)

יליד בר הדל הכחול הצנוע על גרייט טרטל קיי באיי האיים של איי בהאמה, מכיל ליבר זה ארבעה סוגים של רום. נוצר על ידי מייסדת דבורה כחולה בר מיס אמילי, גומביי לרסק - לא באהמה מאמא - הוא המשקה הלאומי של איי בהאמה. הוא נקרא על שם הצורה המסורתית של מוסיקה בהאמית מוכוונת תופים, בדומה לקליפסו.

Goombay לרסק מתכון.

04 מתוך 13

רום פאנץ ': פאנץ' של פלנטר (ג'מייקה) ובאגאן פאנץ '(ברבדוס)

הקאריביים רום פאנץ 'התחיל בהיברידית של רום קריבי וחמישה אלמנטים "אלכוהוליים" אלכוהוליים שהובאו מהודו על ידי מלחים בריטיים באמצע המאה ה -17. יש כמה אגרופים רום כמו איים באיים הקריביים (או דגים בים), אבל ברבדוס המסורתית ערבוב הנחיות לקרוא "אחד חמוץ, שניים מתוק, שלושה חזקה, ארבעה חלש." פונץ 'של פלנטר הוא שילוב של רום ג'מייקני , מיץ תפוזים, מיץ אננס, גרנדין; מגוון Bajan כולל מקף של אנגוסטורה bitter ואגוז מוסקט.

05 מתוך 13

פינה קולדה (קובה / פורטו ריקו)

אולי את הקוקטייל הקריבי המפורסם ביותר על הפלנטה, המשקה הלאומי של פורטו ריקו מוגש באופן מסורתי על הסלעים יש טעם אננס חזק. רוב האנשים מכירים יותר את מגוון קפוא חלקה, אשר נוטה לטובת טעם קוקוס מעל אננס. למרות מעמדו הרשמי הגבוה של המשקה בפורטו ריקו, פינה קולדה אולי באמת נולד בקובה הסמוכה, אבל גם את הילדה קאריב ואת מסעדה Barrachina בסן חואן טוענים להיות מקום לידו של המשקה.

06 מתוך 13

מוטיטו (קובה)

קובה היא מקום הולדתו הבלתי מעורער של המוג'יטו, והתערובת של רום, לימונים, סוכר, מים נוצצים ותנועת נענע עשויה לחזור לימים הראשונים של ייצור הרום בקאריביים. ארנסט המינגווי, הסופר המפורסם שחי בקובה, כמו גם את קי ווסט, סייע להפוך את המשקה המפורסם על ידי כותב על ימיו לשתות מויטוס ב La La Bodeguita del Medio בר, אשר עדיין שימש את המשקה לתיירים היום.

07 מתוך 13

הדאקירי (קובה)

זה נכון כי Daiquiri יכול להיות שם על חוף (ליד סנטיאגו, קובה). תערובת בסיסית של סוכר מסטיק, ליים, רום לבן יש זנים אינסופיים (כולל להיות בטעם בננות, וריאציה פופולרי). הדאירירי זכה לתהילה הבינלאומית שלו כאשר שירתו תיירים ב אל פלורידיטה בר של אל הוואנה בשנות החמישים - גרסה זו היתה מתובלת עם ליקר דובדבן maraschino, ואתה עדיין יכול להזמין אחד היום על הבר בהוואנה העתיקה.

08 מתוך 13

קובה ליבר (קובה)

קובה ליבר הוא וריאציה קלה על רום וקולה - רק להוסיף ליים מיץ ליים. שמו של המשקה הוא בתקופת מלחמת ספרד-אמריקה, כאשר הכוחות האמריקאים היו בקובה כדי "לשחרר" את האי מהקולוניאליזם הספרדי. הפופולריות של רום וקולה הולכת הרבה מעבר לקובה באיים הקריביים: לעצור בכל חנות רום בצד הדרך, ותוגש לך כוס רום ובקבוק או קולה - תרגיש חופשי לשתות אותם בנפרד או לערבב אותם יחד.

09 מתוך 13

The Painkiller (איי הבתולה הבריטיים)

ממציא ב Soggy דולר בר על יוסט ואן Dyke באיי הבתולה הבריטיים , Painkiller הוא שילוב של רום כהה (מסורתי של Pusser, מזוקקים ב BVI הידועה בשם רום של הצי הבריטי המלכותי), מיץ אננס, מיץ תפוזים, מתוק קרם קוקוס וקרח מגולח. מורידים אותו עם מפזר מוסקט, תבלין קריבי משותף. אם אתה רוצה קיצור קל, Pusser עושה משכך כאבים - רק להוסיף רום.

10 מתוך 13

החושך והסוער (ברמודה)

החושך והסעיר הוא כמעט נרדף לברמודה, והטהרנים יגידו לך שהדרך היחידה לשתות הוא להשתמש במרכיבים המקוריים: רום כהה של גוסלינג ובירה ג'ינג'ר של באריט, שניהם מקורם בברמודה.

11 מתוך 13

Ti פונץ '(צרפתי)

ייחודי "חרוז rhum" של מרטיניק הצרפתית וגואדלופ הוא המפתח לטעם של פאנץ 'Ti, תערובת פשוטה של ​​רום לבן, סוכר קנה, סיד.

שלא כמו משקאות רום / סוכר / ליים דומים של הקאריביים, טאי פאנץ 'מוגש באופן מסורתי ישר, לא על קרח, כמו אפריטיף. להזמין אחד בקאריביים הצרפתיים והמוזג שלך עשוי להניח לפניך כוס רום, סירופ סוכר וסיד: אל תהסס לערבב את המשקה שלך חזק ככל שתרצה (אני מעדיף את שלי פחות מתוק, לתת לטעם הייחודי של רום - שנעשו ישירות מקל סוכר, לא מולסה - לזרוח דרך). אתה יכול גם לקבל טאי פאנץ ' בסנט בארת , סנט מרטין או האיטי .

מתכון פאנץ 'טי.

12 מתוך 13

רום ראנר (פלורידה מפתחות)

רום רום הוא משקה מודרני יחסית, שהומצא על ידי "טיקי ג 'ון" אברט של האי נופש Resort איסלמורדה במפתחות פלורידה בשנת 1972. בסיפור זה יהיה לחמם את הלב של כל בעל בר, אברט מצא כמות מופרזת של אוכמניות ברנדי, ליקר בננה, רום הוכחה במחסן והחליט ליצור משקה חדש. הולידיי אייל ריסורט (Holiday Inn Isle Resort) הוא מקום אידיאלי למטיילים המבקשים לבקר ב- מייל מארקר.

13 מתוך 13

מרגריטה (מקסיקו)

אחת ההנאות הגדולות של עיירות ביקור כמו Playa del Carmen בקאריביים המקסיקנית היא גלישה בחנויות הטקילה המקומיות עם מבחר אינסופי של משקאות חריפים אלה. משקה הטקילה הפופולרי ביותר בעולם, מרגריטה, לעתים קרובות מקבל מטומטם לתוך תמצית קפואה מתוק ללא רמז של מיץ ליים, אבל לנסות לעשות אחד עם טקילה טבלה מדף, טרי ליים, משולשת שניות ואתה מבין למה זה קלאסי קוקטייל מקסיקני, שפותח בשנות השלושים, הוא עדיין כל כך אהוב.