6 זר פירות לנסות בדרום מזרח אסיה

נסה אלה 6 כיף, פירות מוזרים בדרום מזרח אסיה

בדרום מזרח אסיה הביתה סוגים רבים של פירות מוזרים וטעימים. להיות הרפתקני על הטיול הבא שלך לשוק ולנסות משהו חדש!

לפקוח עין על אלה פירות מקומיים, כי אתה כנראה לא תמצא בבית.

• 01 of 06

  פרי דוריאן

  המכונה "מלך הפירות", אין פירות בדרום מזרח אסיה מעוררת יותר מחלוקת מאשר פרי durian. אין קרקע אמצעית; אנשים אוהבים או מתעבים את דוריאן המאיים. הריח, שאפילו הושווה לכבישים או להקיא, גרם לאסור על דוריאן בתחבורה ציבורית.

  לאחר שחולפים את הריח החיצוני של ימי הביניים והריח העז, הדוריאן מניב בשר רך וטעים עם מרקם של פודינג. יתרונות בריאותיים רבים מיוחסים durian, שהוא גבוה לב בריא שומן שומן מינרלים עקבות.

  אם תבחר לנסות רק פרי מוזר אחד בדרום מזרח אסיה, לא נראה רחוק יותר פרי durian מוזר.

• 02 מתוך 06

  מנגוסטין

  אם durian האדיר הוא המלך, המנגוסטין ידוע בתור המלכה. הקונכייה החיצונית למחצה של המנגוסטין לא יכולה להביט הרבה, אבל הבשר הרך והעדין של הפנים הלבנות של אנשים לבנים על הנגיסה הראשונה.

  על גודל של שזיף, mangosteens הם חום ארגמני עגול במראה. אין צורך בסכין; הקליפה הרכה מתקלפת בקלות, מכתים אצבעות בתהליך. הבשר העסיסי בתוכו כמעט מתמוסס בפיך בפרץ של מתיקות מתוחה.

  מעניין, מספר תרמילי פירות בתוך הקליפה מתאים למספר הלשוניות הזעירות שנראו על קרקעית הפרי לפני קילוף.

• 03 מתוך 06

  פיטאיה

  רשמית המכונה pitaya, פרי הדרקון הוא למעשה יליד אמריקה הלטינית. הפרי המאיים למראה מקקטוסים מעובד ברחבי דרום מזרח אסיה - בייחוד בווייטנאם . למרות שיש שם עז להסתמך על עטלפים להאבקה, פרי הדרקון הוא טעים ומזין.

  את פרי הדרקון יש לפתוח בסכין. לאחר שעבר את העור עלים, את הבשר הלבן בפנים יש מרקם של תפוח רך. קטן, זרעים שחורים להלוות קראנץ קלה לטעם מתון כמו זרעים בקיווי. פרי הדרקון הוא מעורבב בדרך כלל לתוך משקאות מתוקים ומרעיד.

  פרי הדרקון הוא גבוה בויטמין C, זרחן ונוגדי חמצון.

• 04 מתוך 06

  תמרהינדי

  תמרינד היא פרי אחר, לא מושך במיוחד מבחוץ, שמערביים נרתעים ממנו בשווקים. גדלתי באשכולות גדולים על עצים, תמרינדים נראים כמו תרמילי אפונה גדולים ורקובים. הקונכייה החומה הפריכה מתפרקת וחושפת זרעים קשים מכוסים בבשר מתוק ודביק.

  אכילת פירות תמר הודי היא עניין דביק; את הבשר דביק חייב להיות נשאב של זרעים דמויי אבן בכל תרמיל. למרבה המזל, הטעם שווה את המאמץ; תמרינד הוא חמוץ, מתוק, מסובך, וייחודי למדי.

  Tamarind משמש לעתים קרובות כדי להוסיף טעם מתוק, מטושטשת מנות דרום מזרח אסיה כגון לקסה .

• 05 מתוך 06

  ראמבוטאן

  האדום, מטושטשת rambutan הוא כנראה אחד הפירות נראה מוזר בדרום מזרח אסיה. למרות המראה החיצוני, rambutan הוא טעים ומהנה לאכול.

  החיצוני, שעיר החיצוני ניתן לקלף את האצבעות כדי לחשוף כדור לבן - מתוק סירופ. כמות קטנה של בשר ניתן למצוץ את הליבה הקשה; הטעם והמרקם ממכרים! Ramutan קשורה קשר הדוק ליצי ופירות לונגן.

  Rambutan הוא נהנה ביותר כאשר הוא בשלים לחלוטין. חפש חיצוני אדום בוהק ללא כתמים לבנים. Hawkers יהיה לעתים קרובות לתת לך מדגם אחד לפני הקנייה; באיכות גבוהה rambutans יש בשר שמגיע את הזרע בקלות ללא יותר מדי חתיכות של עץ המצורפת.

• 06 מתוך 06

  ליצ'י

  פרי מועדף של קיסרים סיניים, ליצ'י הוערך כבר בשנת 2000 לפני הספירה. את הקליפה הקטנה, החומה או הוורודה ניתן לקלף בקלות בעזרת ציפורניים ולחשוף כדור סירופי לבן כמו זה שנמצא בתוך הרמבוטן. סירופ ליצ'י משמש לעתים קרובות קינוחים ואפילו לעשות יין מתוק בסין .

  מלבד טעם מתוק להפליא, ליצ'י מגיע עם יתרונות בריאותיים רבים. צריכת רק תשעה ליצ'י פירות קטנים יספק הקצבה היומית של מבוגר של ויטמין C!