Foodie מדריך טיולים בוונקובר, BC

המדריך של ונקובר לתרבות המזון

ונקובר, לפנה"ס הוא צובר יותר ויותר ידועה עבור אוכל מדהים שלה. בשנת 2014, קונדה Nast Travellers 'בחירה פרסים בשם ונקובר אחד העליון 15 הערים הטובות ביותר עבור מזון בעולם; בשנת 2016, מסע התרבות עשה את אותו הדבר. אז זה לא מפתיע כי ונקובר הוא היעד העליון עבור הנסיעה Foodie.

אבל אם אתה חדש תרבות foodie - או פשוט באמת אוהב לאכול טוב כאשר אתה נוסע - מנסה להבין איפה להתחיל בוונקובר יכול להיות מרתיע. וזה המקום שבו אני בא: מדריך זה מכסה את היסודות "מתחילים" של תרבות foodie של ונקובר, מן השפים מפורסמים המסעדות הטובות ביותר למזון המקומי, סיורים באוכל, ואת פסטיבלים הגדולים השנתי מזון ונקובר.

• 01 of 06

  ונקובר סלבריטאים שפים & המסעדות שלהם

  אם אתה נוסע ונקובר, רוב הסיכויים שאתה רוצה לקחת לפחות כמה האטרקציות המפורסמות ביותר שלה , כמו סטנלי פארק . באופן דומה, אם אתה נוסע ונקובר עבור אוכל, אתה רוצה לנסות לפחות אחד מסעדת סלבריטאים.

  השפים המפורסמים ביותר בוונקובר והמסעדות שלהם כוללים:

  • ויקראם ויי, מי הוא ידוע בעיקר במסעדת הדגל שלו Vij's, שהוא חובה עבור foodies. זה לא רק אחד המסעדות ההודיות הטובות ביותר בוונקובר , זה אחד המסעדות הטובות ביותר בעיר, נקודה.
  • Hidekazu טוג'ו , מי הוא מפורסם שלו omakase ("להשאיר לנו את זה") ארוחות ערב במסעדה של טוג'ו, לטעון את מסעדת הסושי הטוב ביותר בוונקובר.
  • דייוויד הוקסוורת ', שפתח את מסעדת הוקסוורת' בשנת 2011 והפך במהרה לטבח מפורסם. זה אחד מושלם עבור foodies שרוצים לחוות המטבח הקנדי hute.

  למידע נוסף: מפורסם ונקובר סלבריטאים שפים & המסעדות שלהם

  טיפ: למרות אלה מסעדות סלבריטאים שף הם יקרים יותר מאשר רוב המסעדות ונקובר, הם הרבה פחות יקר מאשר דומה סלבריטאים מסעדות שף בניו יורק או בלונדון. לא לפטר אותם כמו "יקר מדי" עד שבדקת את המחירים בעצמך!

• 02 מתוך 06

  הטוב ביותר ונקובר מסעדות עבור Foodies

  לא כל המסעדות המפורסמות בוונקובר הן על האוכל; חלקם על מוניטין או צפיות מדהימה . אבל אם האוכל - טעים, יוצא דופן, מסוגנן, טרי, מקומי - הוא המוקד שלך, אז אלה הם מסעדות לנסות.

  • למעלה 5 ונקובר סושי מסעדות - כי אתה חייב להיות סושי בוונקובר
  • ונקובר מסעדות מאכלי ים הטוב ביותר - כי, שוב, אתה לא יכול להיות foodie בוונקובר ולא מדגם מאכלי ים מקומיים
  • החווה הטובה ביותר של ונקובר על שולחן מסעדות - אם אתה רוצה לטעום טעמים מקומיים, מסעדות אלה הם מקום נהדר להתחיל
  • המסעדה הכי טבעונית והטבעית של ונקובר - ישנן שתי מסעדות ברשימה זו אני ממליץ בחום על הקרן והנעם.
  • אתה צריך גם לוודא לאכול אוכל סיני כאן; קונדה נאסט הכריזה על האוכל הסיני שלנו הכי טוב בעולם (כן, יותר טוב מסין ). השתמש השנתי של ונקובר סינית פרסי מסעדה כדי למצוא את המסעדות הטובות ביותר.

  רוצה עוד יותר? הטוב ביותר של מסעדות ונקובר

• 03 מתוך 06

  יעד הטוב ביותר של ונקובר Foodie: גרנוויל איילנד

  אם אתה foodie, אז אתה חייב לבקר גרנוויל איילנד . זה פשוט כל כך. לא רק האי גרנוויל הביתה לשוק המזון הטרי המקומי הגדול ביותר בוואנקובר - השוק הציבורי של האי גרנוויל - הוא גם מכה למאכלי ים טריים, מסעדות ומזונות רב-אתניים מוכנים.

  הנה תוכנית המסעדות לאי גרנוויל:

  • האי גראנוויל שוק ציבורי הוא חייב לבקר, וממכר מגוון עצום של מאכלים מקומיים מכל סוג, מן pâté מקומי גרם charcuterie, למאפים צרפתיים, פשטידות סיר אנגלי, פסטות איטלקיות, סלמון מעושן. ראה גם: 5 מאכלים מועדפים בשוק האי גרנוויל.
  • Edible Canada, הממוקם ממש מחוץ לשוק הציבורי, הוא עוד חובה לבקר מזון. זה ביסטרו / חנות קמעונאית מתמקדת המטבח הקנדי, והוא מושלם למציאת מזכרות להביא הביתה. ניתן גם להזמין סיורים קולינריים, כאן (ראה להלן).
  • תוכלו לסעוד באחת ממסעדות מאכלי הים המובילות של מלון גרנוויל איילנד, הנעות בין דגים וצ'יפס ועד נקודות יוקרה עם נופים מדהימים של דאונטאון ונקובר.
  • עצור על ידי Artisan סאקי Maker Maker טעימות לחדר מדגם אומן עשה עם מרכיבים מקומיים.

• 04 מתוך 06

  ונקובר פודי טורס & רחוב מזון

  סיורים Foodie בהחלט דבר בוונקובר. עבור עולים חדשים, נוסעים ואוכלים מתחילים, אלה הם ההמלצות שלי על הטוב ביותר קולינרי ונקובר סיורים:

  • קנדה ואנקובר פודי טורס מציעים ארבעה מהטיולים הטובים ביותר בוונקובר: גרנוויל איילנד שוק סיור, Gastown Gastown סיור (של Gastown ההיסטורי), אשם תענוגות גורמה סיור, ואת הטוב ביותר בעולם מזון משאית סיור (ונקובר אוהב משאיות המזון שלה).
  • סנונית זנב ונקובר מזון מציעה מספר אפשרויות סיור, כולל Wild Foraging ביער גשם סיור, סיור ונקובר יין, ו "Canapé סריקה."

  כדי לעצב משלך סיור משאית מזון ונקובר, להוריד את ונקובר חינם מזון רחוב App ולעיין באתר רחוב ונקובר מזון.

• 05 מתוך 06

  ונקובר של פסטיבלים הגדולים השנתי מזון

  אם אתה יכול לתזמן את הטיול לוונקובר לחגוג עם אחד הפסטיבלים הגדולים, השנתי ואנקובר מזון, אתה לא תהיה מאוכזב!

  • לסעוד את ונקובר - כל ינואר , תיירות ונקובר מארח את פסטיבל האוכל הגדול ביותר של השנה, לסעוד ונקובר. למרות שזה התחיל כמו פסטיבל המסעדה (ועדיין מציע אפשרויות תפריט Set במסעדות העליון), הפסטיבל גדלה כדי להקיף את כל ההיבטים של תרבות foodie של ונקובר וכולל סיורים במזון, אירועים מיוחדים, טעימות, ועוד. אירועים למכור במהירות, אז לתפוס את הכרטיסים מוקדם!
  • לפני הספירה פסטיבל פראיון & לפנה"ס Halibut פסטיבל - שני פסטיבלים אלה לקרות בחודש מאי לחגוג את שני המועדפים של קייטרינג המקומי, קיימא של ונקובר, קייטרינג מתוק BC BC ו halibut טרי.
  • פסטיבל סלמון של סטיבסטון - ביום קנדה ( יולי 1 ), סטיבסטון כפר גריל מעל 1200 ק"ג של פילה סלמון פראי מעל בורות אש פתוחים.

  למידע נוסף: Top 5 שנתי של ונקובר פסטיבלי מזון & יין

• 06 מתוך 06

  מאכלים מקומיים: מאכלי ים, שוקולדים, ג'לאטו ועוד

  רוצה לקנות פירות ים טריים להכין את עצמך או לקחת הביתה (קפוא)?

  • המדריך השלם לאכילה מקומית בוונקובר
  • איפה לקנות מאכלי ים מקומיים בוונקובר - אתה יכול לקנות פירות ים מקומיים מיד את הסירה!

  רוצה טרי, תוצרת מקומית, דבש, מזון מוכן?

  • ונקובר שוקי חקלאים - תוצרת טרייה וכמה מוצרים ארוזים מקומיים, ארוזים

  יש לך שן מתוקה?

  • ונקובר הכי טוב בעבודת יד גלידה & ג 'לטו באמצעות מרכיבים מקומיים עונתיים
  • הטוב ביותר ונקובר Chocolatiers באמצעות מרכיבים עונתיים מקומיים

  פעם ראשונה בקנדה?

  • 5 קנדי ​​מזונות לנסות בוונקובר

  זקוק למשקה?

  • ונקובר מבשלות & חדרי טעימות
  • ונקובר של מיטב קוקטיילים מקוריים